Single Malt Eiskeller-Whisky 12 Jahre Single Cask Fass 4 (German Whisky Award)

Hier ist er, der Gewinner in der Kategorie Single Malt Cask Strenght (unpeated) des großen German Whisky Awards 2025. Ausgerichtet vom Verband Deutscher Whiskybrenner e.V., wurden über 100 deutsche Whiskys von einer Expertenjury blind verkostet. Unser Whisky konnte überzeugen und setzte sich in dieser wichtigen Kategorie durch!

Das Fass 4 kam nach 12 Jahren aus dem Eiskeller. Es ist aus französischer Eiche gefertigt und war zuvor mit einem Rotwein belegt. Die Einlagerung erfolgte als First Fill.

In der Nase kann man eine spannende Mischung aus Kirsche, Orange und Pfeffer wahrnehmen. Geschmacklich überwiegt zuerst weiße Pfefferschärfe, die dann einer angenehmen süßen Note, die an Honig und Vanille erinnert, weicht. Insbesondere bei der Fassstärke profitiert er von der Beigabe einzelner Wassertropfen - daher ist in Fassstärke die Pipette direkt mit dabei.

• 12 Jahre Lagerdauer
• 56,5 Vol.% Fassstärke oder 42 % Trinkstärke
  
• Einzelfasslagerung aus Fass 4 
  

Single Malt + Single Cask + Cask Strength / Drinking Strength